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1 前言
明膠是由由動物皮膚、骨 、 肌膜、肌魅等結(jié)締組織中的膠原部分降解而成為白色或淡
黃色半透明、微帶光澤的薄片或粉粒 ,它無色無味,無揮發(fā)性、透明堅硬 ,是非常重要的天然生物高分子材料 ,已被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥及化工產(chǎn)業(yè)。該方案主要是檢測其環(huán)氧值的含量 ,該方案的優(yōu)點是實驗流程簡單,耗時少,且避免了人工判斷終點帶來的主觀誤差,是檢測環(huán)氧值的不錯選擇。
2 儀器與設(shè)備
2.1 儀器
JH-T7全自動電位滴定儀,復(fù)合 PH 電極。
2.2 試劑
鹽酸滴定液溶液( 0.02mol/L )、硫代硫酸鈉溶液、氫氧化鈉溶液( 0.1mol/L )。
3 實驗方法
3.1實驗步驟
準備工作:配制 0.1mol/L 的硫代硫酸鈉溶液,并且用氫氧化鈉調(diào)節(jié) PH 至中性
稱取 0.5g 試樣,然后加入 20mL 配制好的 0.1mol/L 的中性硫代硫酸鈉溶液,后放置3
7℃振蕩 100min ,
測試:將反應(yīng)液轉(zhuǎn)移至,放于滴定臺上用已知濃度的鹽酸標準滴定溶液滴定至電位突越
終點,記錄標準滴定液消耗的體積,計算其濃度。
3.2 參數(shù)設(shè)置
| 滴定模式 : | 動態(tài)滴定 | 攪拌速度: | 5 | 
| 電極平衡時間: | 10s | 預(yù)攪拌時間: | 10s | 
| 電極平衡電位: | 1mv | 補液速度: | 6 | 
| *小添加體積: | 0.03mL | 預(yù)滴定添加體積: | 6mL | 
| 結(jié)束體積: | 20mL | 預(yù)滴定后攪拌時間: | 20s | 
| 電位突躍量 : | 150 | 預(yù)控 mv 值 : | 無 | 
4 結(jié)果與討論
4.1 實驗結(jié)果
| 樣品名稱 | c(HCl) ( mol/L ) | 取樣量 ( g ) | 滴定體積 V1 ( mL ) | 空白體積 V0 ( mL ) | 含量( % ) | 平均值 ( % ) | RSD(%) | 
| 
 
 明膠 | 
 0.019912 | 0.7527 | 1.100 | 
 0.04 | 0.0280 | 
 0.0289 | 
 6.9446 | 
| 0.6258 | 1.020 | 0.0312 | |||||
| 0.5226 | 0.763 | 0.0275 | 
4.2 圖譜
4.3 結(jié)論
用JH-T7全自動電位滴定儀測定明膠中環(huán)氧基的含量結(jié)果重復(fù)性較好,且避免了人眼判斷指示劑確定終點帶來的誤差 ,所以 JH-T7 全自動電位滴定儀是完全滿足該樣品測定需求的。
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